Tiwul Cap Mari; Tiwul Instan Dari Kabupaten Wonosobo

Gb.1 Tiwul Instan Cap Mari

Tiwul instan di kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah sudah banyak dijumpai di toko oleh-oleh, terutama di Seleraku (Bugangan), Yuasa Food (Kalianget), Trio (Jalan Ahmad Yani), Agnita (Jalan Kyai Muntang) dan sepanjang pertokoan oleh-oleh di Kertek. Ada tiwul instan cap Ny. Ithenk, Sekar Raos, Sri Laras namun yang banyak dicari orang karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang mak joss yaitu tiwul instan cap mari dengan kode cTs di pojok kiri atas. Adapun cTs ini merupakan singkatan dari Tiwul Cah Sobo atau bisa juga disebut sebagai Tiwul Cepat Saji buatan orang Wonosobo.

Gb.2 Tiwul Mari

Tiwul instan cap Mari yang diproduksi oleh UD. MARI pernah mendapatkan penghargaan IKM PANGAN AWARD pada tahun 2013 dari Dirjen Perdagangan Dalam Negeri Republik Indonesia atas kategori Produk Makanan Olahan Siap Saji untuk kelompok usaha kecil.

Penghargaan ini semakin memotivasi Siti Maryam (pengolah tiwul siap saji dari desa Lipursari yang telah menemukan lebih dari 11 varian rasa buah dan sayur serta 1 rasa super) untuk terus berkarya mengolah makanan dari bahan baku singkong dan umbi-umbian. Hal ini juga membuat kaum akademis dari Universitas Soedirman dan Institut Pertanian Bogor tertarik mengaji lebih lanjut kandungan gizi dari olahan pangan tiwul yang dibuat oleh Siti Maryam dari kabupaten Wonosobo.

Tiwul instan merupakan makanan siap saji yang dapat disajikan sekitar 10 s.d. 15 menit dan banyak disukai masyarakat pedesaan hingga perkotaan. Tiwul instan ini dibuat dari bahan baku singkong, ubi rambat dan sari buah-buahan/sayur.

Tiwul Pandan Dapat Dibuat Putu Ayu

Usaha Dagang "Mari" yang berasal dari kabupaten Wonosobo sudah lama memproduksi tiwul dengan rasa pandan. Sejak 2008 kami berusaha menginovasi dan menemukan citarasa baru untuk tiwul kami. Salah satunya tiwul rasa pandan ini.

Tiwul ini banyak penggemarnya dan saat expo pangan nusa tahun 2015 yang digelar di benteng Vastenburg-Solo banyak diburu konsumen.

Tiwul rasa pandan mengedepankan cita rasa pandan.  Kami memblender daun pandan sehingga khasiat daun pandan langsung terasa saat menyantap tiwul mari rasa pandan. Dengan warna hijau yang menarik, tiwul rasa pandan dapat dibentuk jadi kue putu ayu.

Kue tradisional putu  ayu yang dibuat dari tiwul cepat saji cap mari dapat membuat kita ketagihan. Selain rasanya yang lebih enak dari kue putu ayu berbahan baku tepung beras ketan, tiwul putu ayu yang dipadukan dengan gula jawa akan membuat kita lumeeeer. Oishi. :) mak jussss

Cara penyajiannya bisa ditambahi dengan taburan parutan kelapa. Rasa tiwul putune ayu tidak kalah saing dengan kue putu ayu yang saat ini sudah langkah kita temui. Pengin coba? Silahken...]