Rumah Tiwul

Sejak 2017, siTiWul punya rumah. Rumah kami bertempat di Taman Mandala Wisata, Bumireso, Kabupaten Wonosobo. Di atasnya Terminal Mendolo. Atau sering juga disebut terminal type A karena sering dipake untuk parkir bis wisata. Kami difasilitasi oleh Dinas Pariwisata, Budaya & Ekonomi Kreatif Kabupaten Wonosobo.


Rumahnya siTiWul  sering disebut dengan Rumah Tiwul. Ya, Rumah Tiwul yang sederhana ini berfungsi sebagai tempat display barisan tiwul instan dan tempat untuk pemasaran online juga. Heehe, kampung literasinya siTiWul tidak ada signal si.

Setiap hari siTiWul jualan air juga. Lho kok jualan air? Ya lah, karena kalo makan tiwul matang tanpa ditemai dengan secangkir kopi hangat dan wedang teh rasanya kurang mak jusss. Rumah Tiwul ramai dikunjungi orang untuk CoD-an tiap harinya. Para pelancong, backpacker, dan turis juga paling doyan kalo ngangkring dan nongkrong di rumah tiwul ini. Kami senang juga jadi punya banyak saudara.

siTiWul juga setiap hari ngulek-ulek. Lho? Iya lah, siTiWul bisa nguleg lho. Ngulek lombok dan nguleg rempah-rempah untuk dijadikan lotek. Lotek itu sayuran yang dibumbui kacang. Rasanya seger gimana gitchu. Juga ada mie rebus, mie goreng dan mie cup. Nasi goreng? Nasi goreng ada di tetangga kami. Madhank Tiwul Sehat ya silahkan saja di angkringan Gazebo Bu Mari. Kalo beli tiwul instan, langsung saja ke Rumah Tiwul.

Tiwul Durian, Aseli Dari Durian Selomerto dan Leksono

Gb. 1 Tiwul Rasa Durian


Dengan memakan tiwul rasa durian, metabolisme karbohidrat konsumen dapat terjaga. Kandungan triptopan yang ada dalam duren juga dapat menjadi pengobatan untuk epilepsi.

Tiwul rasa durian merupakan perpaduan dari singkong dan buah durian. Singkong yang dibuat jadi tepung mocaf kemudian diramu dengan durian. Dengan membeli tiwul instan cap mari rasa durian, konsumen sudah dapat merasakan kenikmatan durian aseli Wonosobo. Bukan tidak mungkin, konsumen tanpa sadar telah menemukan kenikmatan durian sang jawara dari  Wediasin. Salah satu desa di kabupaten Wonosobo yang sering mengikuti lomba durian dari tingkat propinsi hingga nasional dan selalu membawa pulang trophy dan penghargaan. 

UD. Mari di awal tahun 2018 memproduksi tiwul dengan rasa durian. Tiwul rasa durian ini memakai bahan baku durian asli yang dibeli langsung dari petani durian di kecamatan Selomerto dan Leksono.

Walaupun begitu, tiwul rasa durian sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan untuk mereka yang mengidap penyakit tekanan darah tinggi, diabetes dan  jantung. ]

Tiwul Diabetic Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

Tiwul Diabetic diproduksi untuk konsumen yang mengalami ketidakstabilan kadar gula darah dalam tubuh. Dengan bahan baku srenerek, tepung mocaf dan telowungu, tiwul diabetic aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Tiwul ini diproduksi oleh UD.Mari dari desa Lipursari, kecamatan Leksono, Kabupaten Wonosobo. Di tahun 2018, tiwul diabetic ikut lomba KRENOVA BAPPEDA Jawa Tengah.

Masyarakat Jawa Tengah yang menyukai tiwul instan menjadikan tiwul diabetic ini sebagai kuliner favorit di Jawa Tengah. Salah satu cara masyarakat Jawa Tengah ikut mempromosikan tiwul diabetic adalah dengan membuka web: Polling Kuliner Favorit Jawa Tengah 2018. Setelah membuka web BAPPEDA JATENG ini, jangan lupa untuk mengkonfirmasi pemberitahuan polling yang dikirim admin BAPPEDA ke email.

Gb. 2 Tiwul Diabetic -  Produksi UD.Mari, Wonosobo

Tiwul yang mengandung kacang merah srenerek ini juga mempunyai khasiat menurunkan kolestrol dalam tubuh. Hal ini disebabkan karena kacang merah memiliki karbohidrat kompleks dan kadar serat yang tinggi. Mereka yang aktif bekerja dan selalu lembur kerja juga cocok mengkonsumsinya karena srenerek memiliki zat besi sebagai pengganti energi dan dapat menyehatkan pencernaan.]

Tiwul Cap Mari; Tiwul Instan Dari Kabupaten Wonosobo

Gb.1 Tiwul Instan Cap Mari

Tiwul instan di kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah sudah banyak dijumpai di toko oleh-oleh, terutama di Seleraku (Bugangan), Yuasa Food (Kalianget), Trio (Jalan Ahmad Yani), Agnita (Jalan Kyai Muntang) dan sepanjang pertokoan oleh-oleh di Kertek. Ada tiwul instan cap Ny. Ithenk, Sekar Raos, Sri Laras namun yang banyak dicari orang karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang mak joss yaitu tiwul instan cap mari dengan kode cTs di pojok kiri atas. Adapun cTs ini merupakan singkatan dari Tiwul Cah Sobo atau bisa juga disebut sebagai Tiwul Cepat Saji buatan orang Wonosobo.

Gb.2 Tiwul Mari

Tiwul instan cap Mari yang diproduksi oleh UD. MARI pernah mendapatkan penghargaan IKM PANGAN AWARD pada tahun 2013 dari Dirjen Perdagangan Dalam Negeri Republik Indonesia atas kategori Produk Makanan Olahan Siap Saji untuk kelompok usaha kecil.

Penghargaan ini semakin memotivasi Siti Maryam (pengolah tiwul siap saji dari desa Lipursari yang telah menemukan lebih dari 11 varian rasa buah dan sayur serta 1 rasa super) untuk terus berkarya mengolah makanan dari bahan baku singkong dan umbi-umbian. Hal ini juga membuat kaum akademis dari Universitas Soedirman dan Institut Pertanian Bogor tertarik mengaji lebih lanjut kandungan gizi dari olahan pangan tiwul yang dibuat oleh Siti Maryam dari kabupaten Wonosobo.

Tiwul instan merupakan makanan siap saji yang dapat disajikan sekitar 10 s.d. 15 menit dan banyak disukai masyarakat pedesaan hingga perkotaan. Tiwul instan ini dibuat dari bahan baku singkong, ubi rambat dan sari buah-buahan/sayur.

Tiwul Pandan Dapat Dibuat Putu Ayu

Usaha Dagang "Mari" yang berasal dari kabupaten Wonosobo sudah lama memproduksi tiwul dengan rasa pandan. Sejak 2008 kami berusaha menginovasi dan menemukan citarasa baru untuk tiwul kami. Salah satunya tiwul rasa pandan ini.

Tiwul ini banyak penggemarnya dan saat expo pangan nusa tahun 2015 yang digelar di benteng Vastenburg-Solo banyak diburu konsumen.

Tiwul rasa pandan mengedepankan cita rasa pandan.  Kami memblender daun pandan sehingga khasiat daun pandan langsung terasa saat menyantap tiwul mari rasa pandan. Dengan warna hijau yang menarik, tiwul rasa pandan dapat dibentuk jadi kue putu ayu.

Kue tradisional putu  ayu yang dibuat dari tiwul cepat saji cap mari dapat membuat kita ketagihan. Selain rasanya yang lebih enak dari kue putu ayu berbahan baku tepung beras ketan, tiwul putu ayu yang dipadukan dengan gula jawa akan membuat kita lumeeeer. Oishi. :) mak jussss

Cara penyajiannya bisa ditambahi dengan taburan parutan kelapa. Rasa tiwul putune ayu tidak kalah saing dengan kue putu ayu yang saat ini sudah langkah kita temui. Pengin coba? Silahken...]